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暮らしと居合と食べ歩き

’17.4.5から旭川で暮らしています。 食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。

ファームレストラン千代田(上川郡美瑛町春日台) 

先月のことで美瑛にあるファームレストラン千代田へ行ってきました。
美瑛の街中から車で15分前後かな?結構離れていて、車じゃないと行けない場所にあります。
このときはランチで行ったのですが、11時の開店ちょっと前に着いてしまったのでレストラン隣の売店でソフトクリームを食べて待つことに。
ここではレストランに併設された牧場のジャージー牛から絞った牛乳で作られたソフトクリームをいただくことができます。

ジャージー牛乳ソフトクリーム(350円)です。

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ジャージー牛は乳量が少ないため、ジャージー100%のソフトクリームはなかなか食べることができなく貴重なソフトクリームかと。
フリーザーはカルピジャーニ、コーンは日世のワッフルコーンを使用しています。
牧場のソフトクリームながら洋菓子店に多く見られるオーバーランが高めのふわっとしたホイップクリームのような食感ですが、軽いのにコクがあるのは流石ジャージー牛乳かと。
甘さも結構ありますが、優しい感じがするのはてんさい糖や安定剤にいなご豆ミックスを使用しているからでしょうか?
思わぬ場所になかなかレベルの高いソフトクリームがあるものです。


この日は天気が良いからか結構人がいて、多くの客がソフトクリームを食べていました。

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レストランが目当てだったのでソフトクリームを食べただけに留めましたが、この売店、びえい和牛100%のハンバーガーや同じくびえい和牛のフランクフルトサンド等なかなか魅力的なメニューもありました。
特にハンバーガーは機会があれば是非食べてみたいと思います。
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2017/10/05 Thu. 00:30 | trackback: 0 | comment: 0edit

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