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暮らしと居合と食べ歩き

’17.4.5から旭川で暮らしています。 食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。

ハンバーグ専門 大賀(函館市宝来町) 

また先週のことで昼食に宝来町にある大賀へ行ってきました。
店名どおりハンバーグの専門店で、以前から気にはなってはいたのですが遠いためそのうち行こうと思いながら2年以上経ってしまいました汗
いい加減食べに行こうと今回行った次第です。

この店、函館では結構有名なハンバーグの店のようで、以前は末広町で白鳳館という名称で営業していたものの、火事で一度閉店したとのことです。
その後2012年に現在の場所で大賀の名称で再開し、現在に至るようです。

さて、店内は縦に長い造り、板張りの床で昔ながらの喫茶店とオリエンタルさが合わさったような雰囲気になっています。
入ってすぐのテーブルに案内されたので正確な席数はわかりませんが、2人掛けのテーブルが2、4人掛けのテーブルが2、もしかしたら私からは死角になっている場所にまだ席があったかもしれません。

メニューですが“ハンバーグ専門”だけあってハンバーグのみ、ランチタイムはデミソースとてりやきの2種類のセットだけとなっています。
今回はデミソースのものを選択しました。
ハンバーグフライドエッグ(デミソース)(1,080円)です。

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デミソースのハンバーグとフライドエッグにライス、ドリンク、ココットものが付いています。


まずはハンバーグ。

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デミグラスソースがたっぷりで、ホワイトソースで描いた網目が特徴的でしょうか。
写真ではわかりにくいですが下にタマネギが敷かれています。
厚さはそんなにありませんが結構大判、切ると肉汁がたっぷり溢れるのが美味しそうです。
柔らかくふわっとしていて洋食店のハンバーグらしい印象ですが、ナツメグがかなり利いていてスパイシーな味わいとなっています。
デミグラスソースはまろやかな味わいで、ハンバーグのスパイシーさと良いバランスかと思います。

フライドエッグは黄味が好い感じの半熟具合で上手な仕上がりです。
デミソースを選ぶと必ずフライドエッグが付くのですが、私の好みではありますがハンバーグのみでトッピングの卵はなくてもいいのにとも思います。


付け合せです。

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フライドポテト、人参、コーン、インゲン、スパゲッティとなかなか豪華なラインナップで、どれも悪くないと思います。
特にポテトとスパゲッティが気に入りました。


ココットもの。

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コーンポタージュのように見えますがシチューです。
メニューにココットものと書かれているので、日によって違うようです。
これも悪くないと思いますが、ちょっと塩がきついかなという印象です。


ライス。

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ライスも好みの固さなのは好印象ですが、見た目に反してかなり量がありました。


ドリンクでアイスコーヒー。

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ドリンクはウーロン茶、コーヒー、アイスティー、アイスコーヒーが選べます。
以上となります。1,080円でこの内容、しかもボリュームも結構あるのでなかなか良心的だなと思いました。


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hbgsmoga1.jpg

珍しいと思ったのが各テーブルにトランプが置かれていることです。
注文から出てくるまでちょっと時間がかかるので時間潰しのためでしょうか?
私の後から来た4人組の客はトランプをやりながら運ばれるのを待っていました。

昼は2種のみですが、夜は結構な種類のハンバーグがあるようです。
タイミングが合えば夜に再訪してみたいと思います。
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2017/02/24 Fri. 18:00 | trackback: 0 | comment: 4edit

コメント

白鳳館、懐かしいです。
20年以上前にハンバーグの店として
若者に大人気の店でした。
注文してから1時間待ちは普通でしたね。
妻が大好きな店だったので
来月にでもさっそく行ってきます。
貴重な情報、ありがとうございます!

kome #- | URL | 2017/02/24 20:40 * edit *

Re: タイトルなし

>>komeさん

やはり函館で人気の店なんですね。
情報が役に立ったのなら何よりです。
是非行ってきてください!

iceicelc #- | URL | 2017/02/24 20:58 * edit *

美味しそう!
iceicelcさんの写真見てると、美味しさが伝わりますね♪

shinobu #- | URL | 2017/02/27 11:12 * edit *

Re: タイトルなし

>>shinobuさん

暫く札幌へ行っていたもので返信が遅くなりましたm(__)m
ありがとうございます!
なるべく詳細がわかるようにと、美味しそうに撮るよう意識しているので嬉しいです。

iceicelc #- | URL | 2017/03/02 10:39 * edit *

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