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暮らしと居合と食べ歩き

’17.4.5から旭川で暮らしています。 食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。

塩ホルモン 炭や 旭川店(旭川市5条通) 

また更新が滞ってしまいましたが、今回は先月初めのことで5条通にある炭やへ行ってきました。
1986年創業の焼肉店で、旭川の他に札幌に3店舗、道外にも2店舗あり、とても安くて美味しいので札幌に住んでいた頃は結構食べに行ってました。
ちょっと前に旭川にも炭やがあるのを知ったのですがこの炭や、実は旭川が第1号店とのこと(現在の本店は札幌の琴似店のようです)。
今回は札幌から友人が訪ねて来て焼肉でも食べようかという話になり、そう言えば炭やは旭川発祥らしいよということでそれでは行ってみようという流れで食べに行った次第です。

今回は予約してから入りましたがかなり混む店で、事前に予約しないとタイミングが悪ければ1時間以上待たされることもあるようです。

席に着くと既に七輪が用意されています。

shsmya-201809-1.jpg

石川県七尾市の大成コンロに炭もオガ炭ではなく備長炭なのが拘りを感じさせます。

では注文を。

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2018/10/09 Tue. 00:00 | trackback: 0 | comment: 2edit