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暮らしと居合と食べ歩き

’17.4.5から旭川で暮らしています。 食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。

ぎょうざ専門店源豊洋行(函館市本町) 其の二 

また先週のこと。
餃子を食べにここも以前紹介したことのある源豊洋行へ久々に行きました。
餃子が美味しいのと、カウンターで気軽にビールをいただくのが好くて何度か行ったことがある店です。

このときは焼餃子とチャーシュー、ビールを頼みました。
順番は前後しますが、メインの焼餃子を2人前(395円×2)。

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1人前は7個ですが、小さめなので2人前くらいがちょうど良いと思います。
にんにくを使わず知内産のにらを使っているとのこと。
にんにくを使っていないのは好印象で、プレーンであっさりした味わいなのが美味しいと思います。


調味料は油、酢、自家製のラー油の他、味噌だれがこの店の特徴で、これがコクがあって餃子と良く合います。

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今回は餃子の他にチャーシューを頼んでみました。
特製チャーシュー(350円)です。

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シャキッとしたもやし、キュウリの上にチャーシューが載せられています。
チャーシューは厚みもそこそこあって、食べ応えがあります。
味は濃いめなのでビールが進む味かと思います。


それとビールで、キリン一番搾り(生)(500円)。

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チャーシューも餃子もビールにとても合うためこのときはお代わりしました。
以上です。夕方前に入って軽くのつもりが夕食として丁度良いくらいになりました。

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店主夫婦も愛想が良く、比較的安価で美味しいため、ちょっと寄って軽くつまんで帰るのにとても好い店かと思います。
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2016/12/02 Fri. 23:00 | trackback: 0 | comment: 2edit