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暮らしと居合と食べ歩き

’17.4.5から旭川で暮らしています。 食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。

ガレット・デ・ロワ~エリソン(札幌市南区) 

1月6日なのでガレット・デ・ロワのことを。
前回は自作したガレット・デ・ロワを記事にしましたが今回はお店で買ったものです。

本来は公現祭の6日に食べるお菓子なのでしょうけれど、食べたのは1月2日。
1月なのでまあいいかな、と。
と言うより前も書きましたが、とても好きなお菓子なので季節感なく年中食べていますけれど。

今回買ったのは南区石山にあるエリソン。場所はわかり易いのですが、バス停からも結構歩くので車で行く方が良いかと思います。
前から気になっていたものの、行ったことはなくて今回初めて行ってみました。

年末に行ったらお休みで、年明けは2日からとの貼り紙が。しかもガレット・デ・ロワを売ると書いてあったのでこれはと言うことで2日に早速行ったわけです。
いろんなケーキや焼き菓子があったものの、正月と言うことでここはやはりガレット・デ・ロワ(1,728円)を買って帰りました。

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サクサクなパイ生地が美味しく、中のクレームダマンドは皮つきのアーモンドプードルを使っているようです。
甘さも適度でなかなか美味しいな、と。

今度自分で作る際に参考にしたいと思います。

中にはフェーヴが入っていて、身内数人で食べたのですが嬉しいことに私が当たりました。
今年一年良いことがあるでしょうか。

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このフェーブはオリジナルのもので、陶芸家の清水しおりさんの作品とのこと。
店内にも同作家の器などが売られていました。

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今回はガレット・デ・ロワ目当てでしたが、店内にはカフェスペースもあるのと、ガトーバスク等魅力的なお菓子もあるようなので是非また行ってみたいと思います。
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2015/01/06 Tue. 00:00 | trackback: 1 | comment: 4edit