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暮らしと居合と食べ歩き

’17.4.5から旭川で暮らしています。 食べ歩きをはじめとした暮らしのこと、あとは居合の稽古のことなんかを書いています。

エスカロップ図鑑其の3~もう一回どりあん 

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またどりあんですが、このお店、2種類のエスカロップがあります。
一つは通常のエスカロップで、もう一つが今回紹介するエスカロップスペシャル。

一番の違いはとんかつの肉が厚いこと。

エスカロップはescalope(エスカロープ)が語源らしく?、薄切りの肉とかって意味なんですが、その名のとおり基本薄切りの肉のとんかつが乗っています。

スペシャルは結構厚めな肉なので、とんかつ好きな私にとっては嬉しいな、と。

あと、肉が厚いからなのか辛子がついているのと、ソースも通常のとはちょっと違うようです。
ソースと辛子を絡めるとまた違った味わいでいい感じ。

スペシャルだけにちょっとお高めの1,260円。


一気に3つめいきましたが、次からは期間開くかもです。
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2012/06/05 Tue. 00:26 | trackback: 0 | comment: 0edit