暮らしと居合と食べ歩き

この“暮らしと居合と食べ歩き”を始めて丸6年が経ち、今日から7年目に入ります。
人に例えると小学校に入学した子供が中学生になったようなもので、そう考えると結構長く続いているものだなと思います。

今年の大きな変化は3年暮らした函館から旭川に引っ越したことでしょうか。
札幌が近くなったので今後は旭川だけじゃなく札幌での食べ歩きネタも増えるかと思います。

6年経っても地味なブログではありますが、それでもずっと楽しみに読んでいただいている方もいるとのことで、あらためてお礼申し上げます。

さて、毎年この記事には写真がないのですが、今年はタイトルに因んだ写真を3枚載せてみました。
どれも撮ったけれど記事にしなかった写真で、“暮らし”は去年撮った夜の五稜郭タワー、“居合”は昨日の稽古、“食べ歩き”は結構前のことですが札幌で食べたステーキ（そのうち再訪したら記事にする予定です）です。

それでは今後も宜しくお願いします。

タイトルはお兄様の魔法のことではなくて今日の稽古の話です。
先週はちょっと用事があったので二週間振り、旭川に来て2回目の居合の稽古になります。
前回同様午前中に行くつもりだったのですが、朝に用事があり、それを終えてのんびりしていたらいい時間に汗
そんな訳で午後から出掛けました。

今日も前回同様第4体育室で稽古しましたが今日はずっと一人、貸切状態です。
刀礼後にひととおり素振りをやって、抜刀と基本を鏡を見ながら、それとカメラで撮って細かい部分をチェックしながら何度も繰り返しました。
1時間以上やって次は形を20本ひととおり。
稽古不足が大きいのか、理屈ではわかっているのに全然できないなーと。
抜刀の瞬間や次の動作に移る瞬間、斬り終わりなど形を分解して鏡で確認しつつ、次は一連の動作でやってみるような感じで同じ形を何度も繰り返しました。

まだ躰が刀を持つのに戻っていないのか、途中で刀が重たく感じられてきます。
それでも後半は鏡もカメラも使わず集中して形を繰り返し、16時半になったところで終了。
今日は3時間近く、出来は全然ダメなものの内容は満足な稽古になりました。

稽古を終えて更衣室で着替えていると合気道の方に「無外流の方ですか？」と声を掛けられました。
何故わかった？と思って訊くと、胸のマークでとのこと。
意外に（と言っては会長に失礼ですが）当会は名前が知られているようです。

今日は稽古中に一度激しく雨が降りましたが外に出たときには止んでいて、ただ帰宅してすぐにまた雨になり、うまく雨を避けて移動することができました。

今朝のこと。
旭川駐屯地の創立記念行事があって、朝からちょっと覘いてきました。
本当は最後まで観たかったのですが、他に用事があったのと、天気がかなり良くて陽射しが強く、体質的にあまり日焼けが得意じゃないのでさらっと写真を撮ったくらいで出てきました。

F-15J。



これが観たくて行ったのですが、残念ながら上空を一往復したのみなのと、ズームが殆どないDSC-RX100M3ではこれくらいの写真しか撮れませんでした涙

昨日に続いて意外な場所のソフトクリームの話を。
旭川駅前を通る平和通買物公園内、駅側から見て一番外れの方のブロックにジャパチーズという、一昨年の12月にオープンした小さなチーズ工房があります。
引っ越して来たばかりのときに買物公園を歩いていて見つけた店で、その場所でチーズを製造、販売していて、美味しくて何度か買ったことがあるのですが、この前店の前を通るとソフトクリームの看板が！

これはと食べてみることにしました。
牛乳ソフトクリーム（350円）です。





チーズと同じく、旭川市東鷹栖にある加藤牧場の生乳で作られた、無添加、卵不使用のソフトクリームとのこと。
この店もフリーザーはカルピジャーニ、コーンは日世のNo.1フレアートップコーンです。
オーバーランが高めなのか軽めな食感で、シャリっと感は結構強めです。
甘さは結構ありますがしつこくはなく、美味しい甘さってイメージで、後味にミルクの味わいが感じられます。
砂糖はてんさい含蜜糖を使っているとのことですが、その甘さなのでしょうか？
ここもなかなか美味しい牧場系のソフトクリームです。


おまけでもう一つ。
あぶりチェダー（200円）を食べてみました。



この店で販売しているチェダーチーズを串に刺してバーナーで炙ったもので、シンプルに火を通しただけのものですが、これがなかなか美味しかったです。


因みに元になっているのがこれです。
チェダー（540円）。



家にバーナーがあるので真似してみようかなと思い買ってみました。


チーズ、アイスともに拘りが感じられるのと店主の愛想も良く、好印象な店でした。



チーズも好いですが、買物公園を歩いていてちょっと休憩にソフトクリームを、ってときにもオススメな店です。

今月初めのこと。
何度か紹介したベローズフィールドビーチへハンバーガーを食べに行ったのですが、食べ終えて店を出るとソフトクリームの張り紙に気が付きました。
あれ？ソフトクリームなんてあったのか、全然気が付かなかったと思ったらベローズフィールドビーチではなく、下のサーフショップのようです。
こんなところにソフトクリーム？と思って入ってみるとちゃんとフリーザーがあり、ソフトクリームやっていますとのこと。
訊くと去年の秋から始めたようで、この店のオーナーと美瑛ファームのオーナーがスノーボード絡みで付き合いがあって、その関係でソフトクリームを始めたとのこと。

それではと早速ソフトクリームを注文しました。
KONA SOFT（350円）です。





美瑛ファーム（美瑛放牧酪農場）の生乳と砂糖のみを使用した無添加のソフトクリームで、フリーザーはカルピジャーニの最新機種とのことです。
コーンは定番、日世のNo.1フレアートップコーンです。

張り紙によると「ミルク本来の風味とコクがあり、一口目はとてもクリーミーで濃厚！なのに後味さっぱり！」とのことですが、確かにコクのある味わいで、バター飴のような甘さがあります。
ミルク感もあってなかなか美味しいソフトクリームです。
食感は固めでシャリっと感が強く、以前札幌のミライストカフェで食べたブラウンスイス牛のソフトクリームに似た食感かなと思います。
カルピジャーニのイメージではない食感ですが、オーバーランの割合と材料の配合や使用しているミルクでも変わってくるのでしょうか？
まだ始めたばかりで、機械も標準の設定で手探り状態とのことなので、今後滑らかさや味わいも変わってくるのかもしれません。


ジャンルでいうとスポーツ用品店か洋服の店に当たり、店内はカフェスペースがある訳ではなくソフトクリームのみ提供していますが、思ったより大変だったようで、フリーザーを設置するためにそのスペースをかなり改装することになったとか。





飲食店ではないので張り紙に気が付かなければずっと存在を知らなかったままだと思いますが、意外な場所で牧場系のソフトクリームを食べることができました。
これから夏に向かう季節なので、2階でハンバーガーを食べた後にデザートとして1階でソフトクリームを食べるという楽しみ方ができるかと思います。